De hersenen van je kind zijn volop in de groei en het is dan ook zinvol om daar eens wat extra aandacht aan te besteden. Wist je bijvoorbeeld dat je kind zonder water veel minder alert is? Dat eiwitten de leerprestaties bevorderen? En dat je de onmisbare omega-3 vetzuren behalve in vette vis òòk in […]
Vleesvervangers spelen een belangrijke rol bij de groeiende groep flexitariërs. Steeds meer mensen lassen per week één of meerdere keren een dagje vegetarisch in en kiezen dan voor een maaltijd op basis van bijvoorbeeld peulvruchten, tofu, tempé of seitan. Of voor een kant-en-klare vleesvervanger, zoals een vegetarische burger, groenteburger, vegetarisch gehakt of falafel. Keus genoeg, […]
Nooit meer koekjes of taart bij de chocolademelk of Afternoon Tea? Als je geen gluten meer màg eten, vanwege coeliakie oftewel glutenintolerantie, lijkt de situatie in het begin vaak hopeloos. Want gluten, het eiwit dat in veel graansoorten zit, vind je niet alleen terug in brood en gebak, maar ook in heel wat kant-en-klare producten, […]
