Vleesvervangers spelen een belangrijke rol bij de groeiende groep flexitariërs. Steeds meer mensen lassen per week één of meerdere keren een dagje vegetarisch in en kiezen dan voor een maaltijd op basis van bijvoorbeeld peulvruchten, tofu, tempé of seitan. Of voor een kant-en-klare vleesvervanger, zoals een vegetarische burger, groenteburger, vegetarisch gehakt of falafel. Keus genoeg, […]
De dochter van de getergde, doch gelauwerde actrice Maaike Cafmeyer gaf haar moeder een advies, die getuigde van een geniale intuïtieve kracht, zonder weerga. Uit het niets ving ze haar moeder op -zo meldde Het Nieuwsblad- met: “May the Force be with you” (!). Wat is de kracht van een dergelijke quote, afkomstig van de […]
Wijlen Johan Cruyff, gaf met zijn beroemde uitspraak: ‘Elk nadeel heb zijn voordeel’ al aan dat er een enorm potentieel in ons zit, om problemen te transformeren in mogelijkheden. De ontdekking van dit potentieel door de massa gaat inmiddels de goeie kant op, onder de noemer Omdenken. Een denkconcept dat is bedacht door de grondlegger […]
